Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK

Prinsessän kasvisruokaa: Juhannuksen juhlaruuat!

Maalla: ulkosalle kattaus, vaikka laiturille, kalliolle kukkulalle, koivuja, kiivinviipaleita, karviaismaroja.. Tuomet tuoksuvat, talon viereen pystytetään juhannuskoivut.

Kaupungissa tehdään piknik..

 

 

Menu:

Uudet perunat, dipattavaa ja kermaviiliä. Moniviljapatongit, kevytjuustolevitteet, hummus,  

kuskus-salaatti, linssejä, salaatteja, melooneja, halloumia.

Omasta maasta tilliä ja salaattia, torilta uusia perunoita. Kukkakaalta, porkkanaa, kurkkua dipattavaksi, ja kastike: kermaviili, lisää maustepussi tai sipulijauhe. Sipulirouhe.

 

Kermaviilikastike eri vaihtoehtoja:

- sipulimurskaa ja sinappia

- tomaattia ja sokeria

- makea chili

- homejuustokastike

 

Juhannusjuomiksi käy alkoholittomat siiderit tai lievästi alkoholia sisältävät siiderit, joita voi blandata käytön mukaan. Varsinkin Ruotsista saa erinomaisia siidereitä halvalla: seljan-, karviaismarjan-, metsämarjan-, limen-, mustikan-, hillan-, ja ties minkä makuisena, kuitenkin keveänä ja kesäisenä. Myös chilisiideriä kannattaa kokeilla. Kevytsiiderit ovat mukavia saunajuomia, lelulonkeron sukulaisia, jotka rentouttavat sopivasti, mutta eivät aiheuta kaaosta eikä närää.

Astetta kovempaa on kotikutoinen hillaviini esimerkiksi..

Boolivihjeitä löydät mistä haluat, tässä on visuaalisia booleja:

Absintin värinen booli: kiivinviipaleita, karviaismarjoja. Tai karkkiväriä.

 

 

 

 

Prinsessä Nautasikaa! Kasviskokki kirjailija renessanssi-ihminen Jemina Staalo: Kasviskeittokirja verkossa. Ruokaohjeita: Juhannuksen juhlaruuat!

 

©2018 Prinsessa Nautasikaan keittokirja - suntuubi.com