Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK

Jemina Staalo: Nälkätaiteilijan talvikiusas! Prinsessä Nautasikaan kasviskeittokirjasta

    

Nälkätaiteilijan talvikiusaus: Kasvispohjainen ravitseva & luova resepti

Keittiössä kuten makuukamarissa ne parhaimmat ja toimivimmat reseptit pidetään salassa, omina. Tässä kuitenkin yksi.

Ainekset: perunoita, vihanneksia, homejuustoa ja kermankorviketta – makusi, eettisyyden, sesongin tarjonnan tai kukkarosi mukaan.

1.   Nosta omasta maasta tai osta kaupasta perunoita. Huuhtele, kuori, ja viipaloi perunat. Voitele rypsiöljyllä uunivuoka, ja lado siihen vuorotellen perunoita sekä purjoa, porkkanoita, sipuleita ja parsakaalta tai erilaisia pakastevihanneksia.

2.   Lisää homejuustoa tarpeen mukaan, sekä mustia oliiveja, pippureita, mausteita.

3.   Kostuta koko vuoka reilusti kermankorvikkeella. Kuorruta tarvittaessa juuston jämillä.

4.   Paista uunissa 200 asteessa yli 45 minuuttia – kunnes perunat ovat kypsiä.

 

Tarjoile ruukkusalaatin sekä keltaisten paprikoiden tai kirsikkatomaattien kanssa. Väriä ja potkua annokseen tuo punajuuriviipaleet, joita voi laittaa jo uunivuokaan, jos haluaa ruuasta pirteän fuksian väristä. Lisäksi tuoreen kauraleivän päälle voi tehdä suolaista tahnaa pilkotuista tölkkiparsan paloista ja feta-juustosta.

Juomaksi ruotsalaista karviaismarjasiideriä, vettä tai persikkajääteetä. Jälkiruuaksi omasta metsästä, pakastimesta tai kaupasta punaherukoita, mustikoita, manteleita ja verkkomelonia.

Nauti hyvässä seurassa tai kovan urakan jälkeen...

 

 

©2018 Prinsessa Nautasikaan keittokirja - suntuubi.com